小農之家～穀稻自然田

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2018.5.8喜迎今年的第一場梅雨，讓小農近期田間農務得以喘息，作物也能因雨而受到滋潤。
務農初期，其實没有太多的想法，只希望能以無農藥、無肥料栽種方式把作物照顧好、能穩定供給來回應消費者的支持、天真的懷抱著自給自足生活的夢想。但，到了第三年，已開始在思考，除了季節水果、日常稻米…我還能做啥麼？就這樣柴、米、油、鹽、醬、醋、茶…開啟了小農對生活的實踐之路。依稀記得為了柴元素，曾上了太陽能運用、火箭爐運用、水資源收集…等課程，人工插秧、收割與日曬…，希望透過學習與運用，進而減少對消耗性能源的依賴、減少碳足跡與排放，但這並非一朝一夕就能達成。為了完成七件事，確保加工品主原料來源的安全性，非自己栽種的食材不加工，就這樣三年多來陸續擴大了耕作面積…，一連串的小農親手加工便開始。

自2012.8迄今，務農已邁入第六個年頭，原耕地面積/主作物：    台中和平崑崙~1.2甲-甜柿、椪柑、桶柑    台中霧峰五福~4.4分-益全香米新增耕地面積：    台中霧峰丁台~8分-益全香米    台中霧峰五福擴增至7.2分-全香米    台中霧峰丁台~6分-黑豆、花生、芋頭、西瓜、玉米…(順應時令栽種)    台中東勢軟埤坑~2分-甜柿    南投竹山三塊厝~3分-咖啡

五月開始梅雨季…在下了快一個星期的大小雨之後，趁雨間歇就來巡一下小農的水稻田囉…
(工商服務一下：小農之家~穀稻自然田 本期無農藥無肥料栽種 霧峰香米 已經開放預購囉…訂購請點選連結…)
霧峰五福一區水稻田                                                  霧峰五福二區水稻田(左邊一角倒伏的…不是小農的哦…)

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耕作面積\產量：
霧峰五福 佔地約4.4分，產量1,450公斤乾穀。

2014 穀稻自然田 第一期水稻插秧影像紀錄
今年由於圳溝修築，打亂了小農自行苗盤育苗的節奏，在苦無水源與鄰田插秧在即的情況…，小農亦向多家苗場交涉…小農提供稻種是否可代為育苗…可是都不願意…最後，小農迫於無奈只好向苗場買秧苗。
有人會問：自然農法自行苗盤育苗與苗場的秧苗有啥麼不同？

煮一鍋好飯
 
要將白米（或糙米）煮成米飯，要經過洗米、浸水、加熱、燜蒸等四大步驟，每一步驟將會影響米飯的香Q及品質，步驟如下：切記…【當下】…很重要哦。

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耕作方式：       自然米訂購~點我
這一塊田地，自以前就是慣行農業飽受摧殘的土地，在2013年7月第一期稻作採收後，